O Auxiliar de Cozinha é a pessoa que lava, descasca, corta, rala os alimentos sob a orientação do cozinheiro e nutricionista, cuidando da higienização do local de trabalho, recebendo e armazenando gêneros alimentícios.Trabalho essencial para garantir alimentos mais seguros e proteger a saúde dos consumidores.
Portanto um profissional capacitado apto a atuar dentro das normas sanitárias e com domínio das técnicas pertinetes a sua função é sucesso garantido.
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